Shchbooks.ru

Электронные книги Books
1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пробковый сбор в ресторане: что это значит, законность. Можно ли приносить спиртное в ресторан

Пробковый сбор в ресторане: что это значит, законность. Можно ли приносить спиртное в ресторан

Сравнительно недавно в кафе и ресторанах нашей страны зазвучала неизвестная ранее фраза, а именно «пробковый сбор». Это вызывает недоумение, а порой и открытое сопротивление со стороны посетителей. На самом деле ничего крамольного эта услуга под собой не имеет. Просто все спиртное, которое посетитель приносит с собой, облагается «налогом». Сегодня мы решили провести небольшое расследование и выяснить, где практикуются подобные сборы, изучить тарифы и узнать мнение конечного потребителя услуг сети общепита.

пробковый сбор

Для банкетов и заказных вечеров

Действительно, если мы говорим про стандартный ужин или бизнес-ланч, то здесь чаще всего обходятся без спиртного либо заказывают бокал-два непосредственно в ресторане. А если предстоит банкет на 50 человек, да при этом не на один час, расходы на горячительные напитки резко возрастают. И многие задают администраторам вопрос, можно ли приносить спиртное с собой. Чаще всего в этом случае им не отказывают, но предупреждают, что нужно будет оплатить пробковый сбор. Что это такое, недоумевает посетитель. При этом администратор может даже сослаться на меню, где это прописано отдельным пунктом.

Чем свое спиртное лучше

В крупных ресторанах выбор порой намного богаче, чем в любом супермаркете. У них заключен договор с винодельнями, и им есть чем удивить ваших гостей. Но вопрос здесь, скорее всего, не в выборе, а в цене. Обычно накрутка составляет от 200 до 300 %, а если у вас на ужин собирается десять и более человек, то расходы будут ощутимые. Из этих соображений человек и хочет закупить спиртное на оптовых базах, хорошее, марочное, но совсем по другим ценам. Разумеется, ресторану не выгодно терять прибыль, и он вводит пробковый сбор. Так или иначе, но он все равно заработает на том, что ваши гости выпивают.

пробковый сбор в ресторане это

Грабеж или добровольный выбор

Здесь нужно хорошо взвесить интересы обеих сторон. Когда посетителю предлагают оплатить пробковый сбор, он бывает слегка удивлен и обескуражен. При этом, конечно, не считает временные затраты официантов заведения. Как вы думаете, хочет ли владелец оплачивать своему персоналу работу, если не получает прибыли? Ответ однозначный: нет.

Пробковый сбор в ресторане – это способ оплатить заведению все хлопоты, которыми вы его обременили, принеся с собой спиртное. Понятно, что если напитки куплены на месте, то все это уже входит в стоимость.

Примерный перечень услуг

Что же вы получаете, если оплачиваете озвученную таксу? В некоторых заведениях уже сразу в меню прописывается, какие услуги входят в озвученный пробковый сбор. Это сервисное обслуживание спиртного, предоставленного гостем. То есть это:

  • Прием алкоголя на склад и хранение его при определенной температуре.
  • Открывание бутылок. Не забывайте, что ресторанное обслуживание предполагает и наполнение бокалов.
  • Подготовка стеклянной посуды, которую нужно не только мыть, но и натирать до блеска. На каждого гостя расходуется до 5 единиц бокалов, фужеров и стопок.

Согласитесь, все это время и силы работников заведения. Кстати, оплата в большинстве ресторанов скромная. Начинается она с 50 рублей за бутылку.

банкет в ресторане

Вариант два: спиртное здесь не подают

Случается и такое. Чаще всего это детское кафе, где проходят утренники и дни рождения. В этом случае р есторан просто не получит лицензию на продажу спиртного, а между тем прибыль терять совсем не хочется. Поэтому, не имея возможности самостоятельно торговать горячительными напитками с хорошей наценкой, они просто получают с вас деньги за разрешение принести с собой заветную бутылочку. Таким образом, пробковый сбор в ресторане – это еще и штраф за то, чего делать нельзя.

Бывает и так, что выбранное вами заведение не относится к категории «детское», но хозяин не озаботился получением лицензии на продажу спиртного. Это долго, дорого и сложно. В этом случае тоже можно выходить из положения подобным образом. В плюсе и хозяин , и посетители.

Что представляет собой сбор

Это не произвол администрации, они как раз действуют в согласии с нормами и правилами, прописанными и закрепленными печатями. Собираясь на банкет, в ресторане заранее уточните, как обстоят дела. У словия будут индивидуально выставляться в рамках каждого заведения. Фиксированной таксы для всех нет. Конечно, здесь есть тонкий момент, что администратор решит заработать и накинуть сумму поверх положенной. Но можно запросить письменное распоряжение руководства, в котором обозначена такса .

Итак, понятно, что значит пробковый сбор. Это фиксированная плата за каждую бутылку спиртного, которую вы приобретаете не в ресторане, а приносите с собой. Величина ее обычно намного ниже рыночной стоимости самого напитка. Поэтому даже с учетом этой переплаты выгодней будет приобретать спиртное для крупных банкетов самостоятельно.

можно ли приносить спиртное в ресторан

Европейский опыт в наших реалиях

То, что для нас звучит как новинка, на западе давно практикуется во всех заведениях. Если заказываете банкет в ресторане Праги, то вас сами официанты спросят, хотите ли принести спиртное с собой и сразу оповестят о сумме сбора. Но для нас это и сегодня новинка. Исключением можно считать лишь Москву и Питер, там жители уже стали привыкать к подобной практике. В результате выигрывает и клиент, так как у него появляется больше возможностей для выбора, и само заведение не останется внакладе.

кафе с пробковым сбором

Удобное новшество

К сожалению, у нас многие до сих пор сомневаются, можно ли приносить спиртное в ресторан. А происходит это потому, что подчас люди сталкиваются не только с запретами, но и с откровенным хамством. На самом деле нет никаких международных правил, которые бы это запрещали. Да, если вы принесли с собой горячительного на всю компанию, а заказали только порцию пельменей, то заведению будет невыгодно вас обслуживать. Но когда заказан банкетный стол и обговорена такса за спиртное, то никаких проблем не будет. Подадут бокалы и лед, охладят и принесут, когда понадобится.

Это новшество крайне удобно для истинных ценителей дорогих вин, у кого дома есть погребок коллекционных напитков. Далеко не каждое заведение сможет сделать своим посетителям подобное предложение. Кафе с пробковым сбором тоже не останется в невыгодном положении. При этом стоимость не превысит 700-1 000 рублей (в дорогих, модных заведениях), что является сущими пустяками по сравнению с ценой бутылки.

рестораны с пробковым сбором москва

На чьей стороне закон

Это вопрос довольно тонкий. На самом деле законность пробкового сбора не доказана. То есть нет ни одного официального документа (кроме внутренних, действующих непосредственно в заведении), где бы прописывалось, что ресторан имеет право брать таксу за пронос спиртного. Там, где нет ни запрета, ни разрешения, нужно действовать по договоренности. Некоторые люди приносят с собой горячительные напитки в пустой таре из-под соков. Конечно, это ребячество, но если договориться с официантами, то можно получить бокалы и лед, и вполне культурно отпраздновать памятное событие. С эти моментом понятно, законом данные поборы не закреплены, но избежать их не получится, если вы решили провести вечер именно в данном заведении, а не где-то еще.

Читайте так же:
Возмещение процентов по ипотечному кредиту работодателем

что значит пробковый сбор

Куда можно прийти со своим

На самом деле далеко не всегда бывают знакомы рестораны с пробковым сбором. Москва во все времена шла на шаг впереди всех остальных городов России, но даже здесь новинка приживается со скрипом. Почему-то если клиент спрашивает, можно ли принести свое спиртное, официанту живо представляется орава маргиналов, распивающих самогон из мутной бутыли и творящая бесчинства. Про нормальных гостей, которые хотят выпить любимого вина за ужином, они почему-то в этот момент не думают. Видимо, особенности менталитета.

Итак, давайте приведет несколько заведений, где пробковый сбор прижился:

  • «Одесса Мама» на Киевской. Если вы хотите почувствовать настоящий одесский дух и попробовать домашнюю еду, то берите бутылку вина и отправляйтесь на вечеринку. Сбор 700 рублей, но с собой возьмите чек, который подтверждает, что это не суррогат, которым вы можете отравиться.
  • «ЛюСюнь». Великолепный китайский ресторан. Один из самых старых в Москве. Сбор здесь 0 рублей, поэтому смело берем с собой друзей и ящик сухого вина.
  • «Море внутри». Итальянская кухня, где упор сделан на морепродукты. Великолепное место для всей семьи. Сбор составит 500 рублей.
  • Darbars – здесь акцент сделан на индийской кухне. Если вы хотите сытно и оригинально поужинать, то добро пожаловать. Сбор 1 тыс. рублей. Обязательно с собой возьмите чек.

В Москве есть и ряд других ресторанов и кафе, где за отдельную плату можно приносить с собой спиртное. Нужно только обзвонить администраторов интересующих заведений и поинтересоваться условиями.

Вместо заключения

Как видите, пробковый сбор – это достаточно оправданный способ привести к общему знаменателю желание посетителя ресторана сэкономить на покупке спиртного для банкета, и стремление самого заведения заработать денег. Компромисс получился весьма удачным. Если ресторан не стремится выставить заоблачные цены, то сделка получается взаимовыгодной. Надо заметить, что всегда есть возможность договориться на месте с администратором. Если у вас планируется крупный банкет, на который потребуется закупить большое количество спиртного, то расходы на сборы в перечисленных выше заведениях могут быть колоссальными. Однако в индивидуальном порядке есть шанс получить скидку. Либо поищите ресторан чуть пониже классом, но где, соответственно, будут приемлемыми цены.

Учет алкоголя в общепите (ЕГИАС, АЙКО) в 2021 году

Содержание Содержание

  • Порядок учета алкоголя в общепите
  • Порядок списания алкогольной продукции
  • Изменения в системе учета АП в общепите
  • Условия подключения к системе ЕГАИС
  • Процедура работы предприятий общепита в системе ЕГАИС
  • Санкции при нарушении правил работы с ЕГАИС
  • Ошибки, допускаемые в учете
  • Ответы на распространенные вопросы

Реализация спиртосодержащей продукции ведется с использованием кассовой техники по каждой товарной единице. Обязанность поштучного отражения при продаже алкогольной продукции (АП) в системе ЕГАИС обязательна для организаций всех направлений деятельности. Начиная с июля 2021 года в системе предприятий общественного питания ведется помарочный учет каждой единицы продукции. Требование касается как поступления товара, так и его реализации.

Порядок учета алкоголя в общепите

Контроль за учетом алкоголя осуществляет ФСРАР (Федеральная служба по регулированию алкогольного рынка). Учет продукции на всех этапах от производства до реализации ведется с применением программы ЕГАИС. Ранее для предприятий общепита было сделано исключение. Согласно п. 2.1 ст. 8 ФЗ от 22.11.1995 № 171-ФЗ при оказании услуг общепита данные о реализации АП в систему ЕГАИС не представляются.

ФСРАР, учитывая необходимость повышения контроля над производством и сбытом АП, скорректировала требования. В учет движения АП вовлечены все участники рынка.

По мнению ФСРАР, предприятия общественного питания обязаны вести учет АП при закупке и списании. Данные необходимо направлять в систему ЕГАИС. Срок подачи сведений о списании установлен не позднее следующего рабочего дня. Списание осуществляется на основании первичных документов. Разъяснения представлены в письме ФСРАР от 23.05.2021 № Г-3134/15-03.

Начальник Управления АИС А.В. Гущанский

При отсутствии отдельной информации о движении алкогольной продукции возникает несоответствие в данных. Исключение части сведений не позволяет достоверно вести учет товарных единиц в целом по группе алкогольной продукции. Количество единиц товара, находящееся на хранении в ресторанах, барах, кафе, должно соответствовать остаткам, отраженным в системе ЕГАИС другими участниками рынка.

В 2021 году предприятия общепита должны формировать данные поставки и реализации с ведением Журнала учета розничных продаж, представлением декларации, отражением движения единиц АП в программе ЕГАИС. Планируется, что после полного перехода на электронную форму учета АП потребность в представлении деклараций исчезнет.

Порядок списания алкогольной продукции

Организации, ведущие учет движения товарных единиц в «Журнале учета объема продаж алкогольной продукции», имеют право производить списание в ЕГАИС на основании данных книги. В качестве первичного документа учета списания используется акт вскрытия тары. Списание закрытой единицы продукции в общепите запрещено. В отличие от точек розничной торговли, предприятия общепита могут не списывать АП при каждом вскрытии, а учесть всю реализацию за смену одновременно.

Данные о списании в течении рабочей смены накапливаются. На каждый вид АП в предприятии общепита составляется отдельный акт. Документ формируется по итогам рабочего дня как «списание продукции, не подлежащей отражению в ЕГАИС». После отражения акта в программе остатки АП предприятия уменьшаются на число списанных единиц. Особенности ведения учета:

  • Журнал учета розничных продаж может вестись как в электронной форме, используя специализированную программу, так и на бумажном носителе.
  • Формирование товароучетного журнала с выводом на печать производится поквартально. При запросе органов контроля документ предъявляется для про
  • верки.
  • Заполнение рукописного журнала продавцом в общепите обязательно, даже при ведении электронной версии с использованием ЕГАИС.
  • Данные учета в ЕГАИС и рукописного журнала продавца могут не совпадать.
  • Срок хранения товароучетных журналов продаж составляет 5 лет.

Важно! Фактом продажи единицы АП в ресторане, кафе считается момент вскрытия тары – бутылки, кегы. В общепите допускается однократное списание продаж по итогам дня.

Изменения в системе учета АП в общепите

С января 2021 года предприятия ресторанного бизнеса должны сканировать приобретенную и реализованную АП. Для проведения сканирования собственнику точки общественного питания потребуется приобрести 2D-сканер. В акте списания продукции вводится графа кода, требующая ведения поштучного помарочного учета. На предприятиях общепита помарочный учет вводится с марта 2021 года.

Читайте так же:
Единственное жилье при банкротстве — советы адвокатов и юристов

В связи с изменениями в учете до июля 2021 года в учете ЕГАИС применялся переходный период. В течение отведенного полугодия выравнивались остатки в складском учете покупателей, соответствующие производственному отпуску. При реализации продукции, поступившей на предприятие общепита до 1 июля, разрешено применить ранее установленный порядок без поштучного учета. Условие распространяется до полной реализации продукции.

Требование о необходимости кодировки применяется в отношении крепкого алкоголя, реализация которого допускается юридическими лицами. ИП имеют право торговать в торговых точках и общепите слабоалкогольной продукцией, например, пивом.

В 2021 году учет в программе ЕГАИС ведется с использованием версии 3.0, действующей для маркируемой продукции. Изделия, не требующие ведения помарочного учета, в программе не отражаются.

Условия подключения к системе ЕГАИС

Для использования ЕГАИС необходимо:

  1. Иметь ПК, соответствующий необходимым техническим требованиям со стабильно функционирующим Интернетом.
  2. Установить универсальный транспортный модуль (УТМ), используя официальный сайт ЕГАИС. Допускается применение в работе иного программного обеспечения, совместимого с УТМ.
  3. Оформить крипто-ключ, интегрированный для программного обеспечения.
  4. Установить программное обеспечение для использования ЕГАИС. Операции в программе автоматизированы.
  5. Приобрести 2D-сканер, адаптированный для программы ЕГАИС. Отдельные модели сканеров в учете не используют.

По рекомендации ФСРАР для ведения учета АП выделяется отдельный компьютер, не используемый для других программ. При наличии в организации нескольких филиалов на каждой из точек общепита должен установлен отдельный ПК. При этом, если склад расположен отдельно от места реализации, на ПК приемки устанавливается УТМ. В аналогичном порядке, если учредитель имеет несколько организаций с реализацией АП (общепит, розница), для каждого предприятия должен быть приобретен отдельный ПК.

Отправка информации в ЕГАИС производится с использованием ЭЦП лица, ведущего учет в программе. Предусмотрены строгие требования к условиям применения крипто-ключа.

Процедура работы предприятий общепита в системе ЕГАИС

Отражение данных учета АП в программе осуществляется в определенном порядке ведения операций. ЕГАИС позволяет предприятиям общепита одновременно вести учет с несколькими поставщиками АП. Лица, осуществляющие поставки АП на предприятие общепита, должны быть зарегистрированы и вести учет в системе ЕГАИС. Продукция, приобретенная у незарегистрированного в системе поставщика, признается контрафактной.

Среди функций пользователям доступны складской учет, формирование журнала, отчетов, актов на подтверждение или отказ от приема накладных и другие возможности автоматизированного учета. На основании данных учета доступны сведения о взаиморасчетах, для проведения сверки информации.

Большинство предприятий общепита используется в учете программу АЙКО. В связи с нововведениями в отношении ведения помарочного учета АП, в программу были внесены изменения. Программа позволяет выполнять автоматическое списание единиц АП. При переходе на 3 версию ЕГАИС в программе учета АЙКО потребуется учесть остатки и перевести в настройках с ручного на автоматическое формирование акта. По мнению пользователей, журнал учета розничных продаж в программе АЙКО должен постоянно корректироваться.

Покупатель имеет право отказаться от приема товара. Срок оформления операции аналогичен периоду приема. Основаниями для отказа служат:

  1. Ненадлежащее качество продукции – отсутствие акцизных марок, повреждение тары, нарушение срока годности.
  2. Отсутствие поставки в результате форс-мажорных или иных обстоятельств.
  3. Значительное расхождение между количеством единиц поставки и данными накладной либо большая пересортица.

В программе необходимо отразить отказ приема АП по выгруженной поставщиком накладной. Причина отказа будет отражена в акте. Накладная будет возвращена поставщику.

При выявлении незначительных расхождений покупатель также направляет поставщику акт с отражением собственных данных. Сведения акта позволяют скорректировать остатки или сумму, отраженную в ЕГАИС. Для внесения изменений поставщик должен принять разногласия, о чем покупателю направляется согласие.

Санкции при нарушении правил работы с ЕГАИС

Анализ отчетности ресторанов по списанию продукции позволяет выявить нарушения. В случае отсутствия информации возникает основание для проведения проверки отделением ФСРАР. Нарушение в учете влечет административную ответственность организации, ИП и должностных лиц, ответственных за ведение учета.

СтатьяПолучатель штрафаРазмер санкции
Ст. 14.17 КоАП Нарушение требований к обороту АПЮридические лицаОт 100 до 150 тысяч рублей с конфискацией АП либо без нее
Ст.14.19 КоАП Нарушение законодательства, включая нефиксацию данных в ЕГАИСДолжностные лицаОт 10 до 15 тысяч рублей, с конфискацией АП или без нее
Аналогичное нарушениеЮридические лицаОт 150 до 200 тысяч рублей, с конфискацией продукции или без нее

При повторном нарушении рассматривается вопрос о лишении лицензии на право торговли АП.

Ошибки, допускаемые в учете

Ошибка № 1. Предприятия общепита должны фиксировать поступление АП в системе ЕГАИС. Ошибочным является мнение о возможности закупки продукции в розничной торговле. Изделия, поступившие без отражения в программе, признаются приобретенными незаконно, что влечет наложение санкций.

Ошибка № 2. В отдельных договорах оговариваются бонусные программы. АП, поступившая покупателю, не учитывается при приемке товаров. Неверная позиция. Алкоголь, поступивший в качестве бонуса, необходимо учитывать в ЕГАИС с указанием нулевой цены закупки.

Ответы на распространенные вопросы

Вопрос № 1. Можно ли изменить данные, отраженные в ЕГАИС с помощью простой корректировки?

Данные в ЕГАИС заносятся на основании первичных документов. Ручные корректировки, применяемые в других программах, не применяются. Каждое движение АП производится на основании накладной или акта.

Детальный обзор закона о рекламе алкоголя — ответственность за нарушение продвижения алкогольной продукции в 2020 году

Освещение продукции по телевидению, на городских баннерах или в социальных сетях, значительно поднимает продажи. Реклама алкоголя появляется повсюду, но это негативная пропаганда. Государство, заботясь о здоровье нации, накладывает ограничения на сбыт определенной категории товаров. Каждый производитель должен соблюдать правила рекламных акций, в противном случае придется оплачивать штрафные санкции. Поэтому следует знать, какая деятельность в отношении спиртного допускается для всеобщего обозрения, а что повлечет ответственность.

Запрет рекламы спиртного

Основные положения законопроекта

Реклама водки или других алкогольных напитков регулируется Федеральным законом №171 и 38 (в актуальной редакции 2020 года). Согласно этим положениям, государство запрещает пропаганду спиртного, которая вещает о том, что употребляя алкогольный напиток, можно достичь успеха в личной жизни, работе и спорте.

Водка не способствует улучшению состояния человека и вполне может разрушить его, если злоупотреблять этой продукцией. Правительство принимает все новые законы, чтобы ужесточить условия подобных акций, но не каждый бизнесмен соблюдает их должным образом.

Читайте так же:
Как и куда жаловаться, если не дали чек

Закон о рекламе алкоголя сообщает, что производитель не вправе в своих роликах осуждать ту часть населения, которая ведет здоровый образ жизни и не употребляет спиртные напитки. Стоит запрет о пропаганде улучшения здоровья человека во время распития и восхваления качества продукта. Если напиток содержит этиловый спирт, то нельзя заверять потенциального покупателя, что эта жидкость поднимает настроение и утоляет жажду.

Реклама алкоголя

Закон о рекламе алкогольной продукции также предупреждает, что за нарушение нормативов, ответственность распространяется не только на производителя, но и на канал вещания. Редакция ТВ, бумажного издания или интернет-ресурса несет ответственность за все картинки и надписи на своем веб-портале, ТВ-диапазоне или радио. В первую очередь будут вопросы к руководству компании и административному аппарату.

Запрет на размещение

Газеты и журналы, которые предназначены для детской аудитории, не имеют право пропагандировать выпивку. Реклама алкоголя запрещена на улицах города и в интернет-пространстве.

Несмотря на это, производители спиртной продукции находят лазейки, чтобы вполне легально продвигать свой товар. Они используют изображения, которые не напрямую, но косвенно побуждают человека к приобретению выпивки.

  1. Создаются закрытые группы в социальных сетях, находятся люди по интересам и осуществляется массовая пропаганда.
  2. Блогерские сайты легко могут рекламировать продукт методом тестирования. Это не регламентируется законом.
  3. Запрещенные порталы, которые еще не успели попасть в реестр и прекратить свое существование, с готовностью пропагандируют спиртные напитки.

Часто пользователи интернета хотят получить информацию о каком-то бренде и попадают на сайт ликероводочной продукции. Подобные зеркальные ссылки – это уловка. Производители потом аргументируют, что произошла «системная ошибка» на портале, но на деле – хитроумный ход, чтобы нелегально заниматься рекламирование своего продукта.

Что не должна содержать реклама

Нормативные акты отражают стандартные требования к пропаганде спиртного.

  1. Успех в работе, продвижение по карьерной лестнице.
  2. Улучшение здоровья и возможность приобрести спортивную форму.
  3. Снижение веса.
  4. Положительное влияние на психическое состояние граждан.
  5. Нельзя осуждать людей, которые не употребляют спиртные напитки и ведут здоровый образ жизни.
  6. Упоминать о пользе продукции и безопасностью употребления.
  7. Призывать людей пить спиртное вместо воды, чтобы утолить жажду.
  8. Нельзя делать акцент на лицах, которые не достигли совершеннолетия, а также использовать изображения животных.
  9. Если реклама идет по телевизору, то в роликах не должны принимать участие дети и подростки.
  10. Запрещена пропаганда того, что пить напитки, содержащие этиловый спирт – это хорошо и правильно.

Производители обязаны во время рекламных роликов писать, что такой товар не рекомендован Минздравом и чрезмерное употребление вредит здоровью человека.

Дополнительно введен временной интервал, который должны соблюдать все пиар-агенты и производители. Рекламировать спиртосодержащую продукцию можно с 11 вечера до 7 утра. Послаблений в этом вопросе нет. Существуют только некоторые исключения для пивных безалкогольных напитков.

К сведению: рекламация в общественных местах запрещена.

Использование животных в рекламе спиртного

Животные в рекламе спиртного

Производитель молока имеет право использовать образ коровы или других животных в своем рекламном ролике, закон этого запрещать не станет. Такие плакаты могут размещаться не только в магазине или автобусной остановке, но даже в учебном или медицинском учреждении.

Спиртное – вредный продукт для здоровья человека, поэтому реклама не должна размещаться подобным образом.

На заметку: нормативно-правовые положения запрещают использовать в роликах людей и животных. Об этом свидетельствует статья №21 Федерального закона №38.

Реклама спиртного в магазинах

Предприниматели, которые имеют лицензию на торговлю спиртосодержащими продуктами, желают продвигать свой товар и вывешивают информационные баннеры. Извещение об алкогольной продукции в магазинах разрешено, но ее размещение должно проходить по определенным законом правилам.

  1. Рекламные щиты на фасаде торговой точки не должны прямым тестом сообщать, что внутри человек может приобрести алкоголь. Безликие бутылки и бокалы не будут нарушением.
  2. Рекламировать товар внутри помещения не запрещено законом. Предприниматели часто устраивают акции, распространяют информацию через СМИ и печатают ее в буклетах.
  3. Таблички и баннеры должны только нести информационный характер, а не агитировать потребителя на покупку спиртосодержащей продукции.

На заметку: с другой стороны, человек должен понимать, что если товар рекламируют в массах, то это не указывает на его отменное качество.

Внешняя реклама: щиты, бигборды, плакаты, лайтбоксы и другое

Закон запрещает вывешивать баннеры в общественных местах с рекламой продукта, содержащего этиловый спирт. Дома спорта и культуры также недоступны для продавцов алкоголя. Несмотря на то, что в интернете рекламирование находится под запретом, реализаторы свободно занимаются пропагандой в социальных сетях.

Плакаты и лайтбоксы не должны содержать информацию, которая побудит человека посетить магазин и приобрести бутылку спиртного. Правительством было принято решение, что в общественных местах производитель имеет право рекламировать только безалкогольное пиво и другие напитки, не содержащие этилового спирта.

Реклама безалкогольного пива

Раньше, чтобы понять, что пивная продукция не содержит алкоголя, приходилось искать значок, который сообщает об отсутствии этилового спирта. С 2016 года была введена пиктограмма, разработанная ФАС (Федеральная антимонопольная служба).

Посмотрите видео: «Закон о рекламе в доступной форме.»

Рекламщики должны составлять текст таким образом, чтобы факт того, что пиво не содержит алкоголя, звучало ярко и выходило на главный план. Это позволяет не только продвигать бренд, но и подчеркнуть, что продукт не содержит алкоголя.

На рекламных баннерах должен делаться акцент на то, что в составе продукции нет этилового спирта. Роспотребнадзор против продвижения безалкогольного пива в СМИ и Internet. Ведомство заявляет, что его нужно причислить к запрещенному товару. Это связано с тем, что проведя исследования, ученные выяснили – солодовый напиток, не содержащий этилового спирта, такое же вреден, как и с градусом.

К сведению: сейчас безалкогольное пиво можно рекламировать даже на спортивных каналах и в социальных сетях.

Реклама спиртного в социальных сетях, интернете

Социальная сеть имеет свой устав и вправе самостоятельно принимать решения о подобных действиях. Некоторые авторитетные ресурсы сказали «нет» продвижению алкогольной продукции, но есть и такие, кому все равно, на чем зарабатывать деньги. Реклама – двигатель торговли и это касается также интернета.

Такие социальные сети, как Одноклассники, Инстаграм и ВКонтакте не рекламируют алкогольные напитки, но если какой-то пользователь выложить пост с опросом по данному вопросу, то такая деятельность не будет нарушением. Блогеры на Ютубе также активно пропагандируют спиртные напитки, если производитель заключает с ним договор. Только они делают это скрытно.

Читайте так же:
Входит ли служба в армии в трудовой стаж (нюансы)?

Законом не допускается использование образов животных в рекламе алкогольной продукции, в мировой сети легко можно завуалировать пост так, что явного нарушения не будет. Распространяется такая реклама с помощью «лайков». Чем больше активности от подписчиков, тем выше количество показов публикации. Пользователи интернета делают репосты, распространяют ссылки – подобная виртуальная реклама овладевает всем веб-пространством.

Пример рекламы в интернете

Продвинутые юзеры создают гифки и загружают их в интернет. Даже если тематика запрещенная, контролирующим органам очень сложно отследить электронный адрес, с которого осуществлялась заливка на сайт. Потому что это делают не официальные представители производителей, а физические лица, по своему желанию или договоренности.

Выкладывая даже простые фотографии с вечеринки, где люди сидят за столом с бокалами, пользователи не подозревают, что занимаются пропагандой спиртных напитков. Часто на фото отображаются бутылки на столе или бокалы с шампанским в руках людей, а они с улыбкой позируют на камеру. Такие действия не преследуются по закону, но факт рекламирования происходит.

Санкции и ответственность за нарушения закона о рекламе алкоголя

Реклама алкоголя: наружная, через телевидение или радиовещание считается нарушением законодательства. Подобные действия преследуются. Регулирует этот вопрос ведомство под названием ФАС. Специалисты организации тщательно проверяют все торговые предприятия и рекламу. Проходит инспектирование магазинов, осмотр наружных баннеров и роликов по телевизору.

ФАС тщательно проверяет все тексты и видеоклипы. Если хотя бы один кадр или вывеска вызовет подозрения, то производитель товара или хозяин торговой точки может быть оштрафован.

  1. Юридическим организациям – от 100 000 до 500 000 р.
  2. Администрации магазина или предприятию – от 4 000 до 20 000 р.
  3. Физическим лицам и предпринимателям – от 2 000 до 3 000 р.

Штрафные санкции накладываются на нарушителей согласно статей 14.3, 14.37, 14.38 и 19.31 КоАП РФ.

Несмотря на то, что штрафы серьезные, бизнесмены и производители не бояться рисковать и пытаются обойти закон. Придумано немало уловок, которые позволяют нелегально рекламировать спиртосодержащий товар у всех на виду.

Каждый гражданин должен знать, что употребление спиртных напитков – это вред для организма. Поощряя открытую пропаганду этой продукции, люди не думают о будущем поколении. В России 11 сентября отмечают «День трезвости» и это первый шаг к тому, что все граждане начнут вести здоровый образ жизни.

Посмотрите видео: «Как убивает алкоголь.»

«Продавать закрытые бутылки в барах больше не получится», – эксперт ресторанного рынка

«Продавать закрытые бутылки в барах больше не получится», – эксперт ресторанного рынкаИллюстрация: Предоставлено пресс-службой Poster

«Внедрение ЕГАИС на рынок общепита создало новый спрос». Соучредитель компании Poster Родион Ерошек рассказал о тонкостях автоматизации общепита.

С 1 января этого года рестораторы вынуждены были существенно изменить свои системы учета, и теперь будут отчитываться за каждую проданную бутылку алкоголя. Законодательство о системе ЕГАИС меняется стремительно быстро, интерес к автоматизации и облачным кассам растет. Многие СМИ уже пишут материалы о том, что на рынке оборудования – сканеры, принтеры, фискальные регистраторы – возник дефицит.

Крупные ритейлеры отреагировали быстрее. У них для этого есть необходимые ресурсы. Многие небольшие заведения просчитывают экономику – возможно, кто-то вообще откажется от торговли алкоголем, если это не профильный заработок заведения, но таких будет немного – не более 1%. Небольшие заведения изучают предложение и делают расчеты.

По сути, проект с ЕГАИС готовили еще с 2006 года, но тогда все началось с производителей и импортеров. Итог с ЕГАИС – это массовая автоматизация кафе, ресторанов, магазинов. Очень многие компании вели учет на коленке и считали программы автоматизации и учета дорогим и ненужным для их бизнеса удовольствием. Для государства это безусловно дополнительный приток средств в бюджет – оборот нелегальной алкогольной продукции сегодня – более 35 млрд рублей в год – и это ущерб для бюджета. Полностью завершить ввод ЕГАИС планируется 1 июля 2017 года — к этому времени в системе должны отображаться все данные об обороте алкоголя в стране. По подсчетам аналитиков, благодаря системе с 2017 года государство будет получать дополнительно 30-40 млрд рублей акцизов. Изменения коснулись и торговли алкоголем в ресторанах и барах. До 2017 года практически все бары и рестораны работали с ЕГАИС по части подтверждения закупки, однако списание по-прежнему происходило вручную на основе журнала учета алкогольной продукции. Продавать закрытые бутылки в барах больше не получится. Теперь в заведении общепита с залом обслуживания можно будет торговать только вскрытыми бутылками. С января 2017 года ресторанам и магазинам надо будет не только вести учет, но и проводить списания. Существенно облегчить учет продукции и сократить издержки для общепита поможет разделение алкогольных лицензий для торговли и ресторанов, запуск проекта намечен на апрель 2017.

Но в отличие от магазинов, которым нужно с помощью сканера штрих-кодов фиксировать продажу каждой конкретной бутылки, в HoReCa достаточно зафиксировать факт раскупоривания бутылки и факт продажи, без считывания штрих-кода.

Еще одна новость коснется баров, которые продают коктейли, смешивая различный алкоголь. Раньше законодательно этот факт хотели приравнять к созданию нового продукта, но теперь барам не нужно дополнительное разрешение на продажу коктейлей. Также от отдельной регистрации в ЕГАИС освободили мини-бары при гостиницах, продажи в них разрешили проводить через общую кассу отеля, которая в свою очередь должна быть подключена к ЕГАИС.

Из минусов системы ЕГАИС можно отметить несовершенство системы, которая пока что выдает ошибки и долго загружает данные. Но и с этими ошибками можно было бы смириться, если бы не основной минус – ограничение в выборе поставщиков алкоголя для ресторанов и баров, которые раньше могли купить алкоголь в рознице. Многим в период, например, новогодних праздников, когда ритейлеры делали большие скидки, это было существенно выгоднее даже чем закупаться у оптовиков.

В целом для России переход на ЕГАИС будет означать и изменение культуры потребления спиртных напитков. Так, в европейских странах вне дома употребляется 40% всего алкоголя. В России эта цифра в разы меньше, но, возможно, с вводом лицензий эти показатели вырастут.

Внедрение ЕГАИС на рынок общепита создало, по сути, новый спрос. Спрос на более удобные и дешевые, чем стационарные – онлайн или, как их еще называют, облачные кассы. Крупные сети модернизировали оборудование или закупили новое. Небольшие сети (3-5 объектов), концептуальные рестораны, кафе, бары, пока что изучают рынок и оттягивают момент внедрения. Многие хотят ознакомиться с предложением на рынке, выбрать лучшее, принять решение. По сути, это решение должно быть принято до лета этого года.

Читайте так же:
Договор цессии банка и коллекторов

Можно ли вернуть алкоголь в магазин

alkogol

Редкое застолье или празднование важного события в жизни обходится без богато накрытого стола и нескольких бутылочек вина, шампанского или коньяка. Однако при посещении супермаркета или специализированного отдела на кассе можно увидеть табличку «Спиртные и слабоалкогольные напитки обмену и возврату не подлежат». В каких случаях возможен возврат алкогольной продукции в магазин, когда продавец не может отказать – читайте далее.

Подлежит ли возврату алкоголь

Перечень товаров, подлежащих обмену, определен Постановлением Правительства №55. Так, сдать в магазин можно любую продукцию надлежащего качества, которая относится к непродовольственной категории.

Слабоалкогольные и крепкие спиртные напитки в этот список не входят и относятся к продовольственной группе изделий. Поэтому отказаться от покупки и вернуть деньги можно только за некачественную продукцию.

В каких случаях можно сделать возврат алкоголя

Чаще всего покупатель хочет вернуть горячительные напитки в двух случаях:

  1. Были нарушены права потребителя, то есть магазин продал испорченный, контрафактный, просроченный товар или неправильно оформлен чек.
  2. По субъективным причинам: если покупатель передумал, решил обменять шампанское на виски или выбрать бутылку с другой датой розлива.

Согласно «Закону о защите прав потребителей», обмен или возврат возможен только в первом случае.

Слабоалкогольные и крепкие спиртные напитки могут быть признаны ненадлежащего качества, если:

  • на таре, упаковке отсутствует, стерт срок годности или он уже истек;
  • цвет содержимого отличается от установленного стандартами;
  • на таре отсутствует акцизная марка или есть признаки повреждения;
  • внутри бутылки есть инородные предметы и примеси: осадок, мусор и т. д.

При обнаружении одного из видимых признаков некачественной продукции лучше вернуться в магазин и сообщить администрации о случившемся. В этой ситуации продавец обязан принять товар обратно, предложить обмен или сдать продукцию на экспертизу.

Отказаться от покупки алкоголя можно, если на этикетке отсутствует следующая информация:

  • полный перечень ингредиентов, пищевых добавок;
  • крепость и содержание сахара в напитке;
  • энергетическая ценность и содержание микро-, макроэлементов, консервантов, стабилизаторов и других веществ, которые могут быть запрещены при определенных заболеваниях;
  • требования к условиям хранения до и после вскрытия упаковки;
  • дата розлива, изготовления, упаковки;
  • противопоказания;
  • наименование и адрес производителя, импортера;
  • данные о лицензиях, соответствии международным, отраслевым, техническим стандартам;
  • объем тары.

В подобной ситуации покупатель может отказаться от покупки и потребовать вернуть деньги, аргументируя желание нарушением своих прав и условий хранения.

Продавец не сможет отказать клиенту и в случае отсутствия перевода на русский язык информации с этикетки импортного напитка.

В какие сроки можно оформить отказ

Так как спиртное относится к продовольственной группе, правило оформления отказа в течение 14 дней не действует. Сдать слабоалкогольные и крепкие спиртные напитки ненадлежащего качества можно в день покупки или до окончания срока годности.

Что можно требовать

Если алкоголь оказался просроченным, были нарушены условия хранения или магазин продал некачественный товар, покупатель может потребовать:

  • вернуть полную стоимость по чеку;
  • обменять на аналогичную продукцию той же марки, наименования, выбрать напитки другого производителя с перерасчетом стоимости;
  • при пищевом или алкогольном отравлении – компенсировать расходы на лечение.

Как вернуть алкоголь в магазин

Для оформления отказа от покупки необходимо вернуться в магазин и предоставить:

  • товар;
  • документы, подтверждающие дату и факт приобретения (кассовый, товарный чек);
  • претензию на возврат денег или обмен товара;
  • удостоверение личности;
  • номер контактного телефона.

Если чек был утерян, подтвердить дату приобретения можно:

  • пригласив свидетелей;
  • предъявив выписку по карточному счету или СМС о списании денег, если покупка была оплачена банковской картой;
  • предложив воспользоваться записью с видеокамер, установленных в торговом зале или проверить продажу алкоголя по штрихкоду с упаковки.

Форму для оформления претензии можно попросить у кассира, администратора торговой точки. Если продавец не может предоставить бланк заявления, составить претензию можно самостоятельно в свободной форме.

Удостоверение личности потребуется для оформления заявления и документов на выдачу денег из кассы.

В каких случаях проводится экспертиза

На проверке качества слабоалкогольных и горячительных напитков может настоять как продавец, так и покупатель.

Экспертиза проводится за счет магазина в течение 7 рабочих дней. В некоторых случаях срок может быть увеличен до 20 дней.

Если при проверке эксперт подтвердит продажу низкокачественного спиртного или нарушение условий хранения до передачи покупателю, организация обязана выполнить требования клиента.

Если независимая экспертиза установит вину потребителя, администрация торговой точки откажет в возврате покупки, выдаче денег и потребует компенсировать расходы на проведение проверки качества.

Сколько времени ждать денег

Согласно ст. 22 ЗПП, продавец обязан выполнить требования покупателя в течение 10 дней с момента получения претензии. Срок может быть увеличен на 7-20 дней, если требуется проверка качества и получение заключения эксперта.Обычно администрация торговой точки предпочитает решить вопрос, не дожидаясь судебного иска.

Если покупка была оплачена наличными, деньги выдают сразу или в течение недели. За продукцию, оплаченную банковской картой, организация сделает перевод на карточный счет в те же сроки.

Срок зачисления средств зависит от правил банковского учреждения, обслуживающего карту, и скорости проведения межбанковских платежей. Чаще всего деньги поступают на кредитку в течение 10-30 дней с момента оформления возврата.

Как вернуть спиртное, не отходя от кассы

Отказаться от оплаты и сдать товар можно до момента оформления чека на кассе. В этом случае кассир обязан отменить операцию и принять алкоголь, даже если был считан штрихкод с бутылки.

Можно ли вернуть открытую бутылку

Организации охотнее идут навстречу покупателю и обменивают товар или возвращают потраченные средства, если с упаковки не удалена акцизная марка, нет следов вскрытия и не испорчен товарный вид. Однако, если спиртное хранилось неправильно или при производстве была нарушена технология, определить по внешнему виду некачественный продукт невозможно до момента вскрытия упаковки.

Если эксперт подтвердит несоответствие качества установленным стандартам, результаты исследований можно предъявить продавцу, приложить к жалобе в Роспотребнадзор, Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка, исковому заявлению в суд.

При нанесении ущерба или вреда здоровью клиент вправе потребовать вернуть не только потраченные средства, но и компенсировать расходы на обследования, покупку лекарственных препаратов, оплату процедур в клинике или больнице. Такая возможность предусмотрена ст. 14 «Закона о защите прав потребителей».

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector